صرفه‌جویی ۳۱ میلیارد دلاری با استفاده از بلاک چین در صنعت مواد غذایی
ساناز موسوی | 1398.09.09

صرفه‌جویی ۳۱ میلیارد دلاری با استفاده از بلاک چین در صنعت مواد غذایی

طبق مطالعه‌ی انجام شده توسط Juniper Research صنعت مواد غذایی با ردیابی محصولات از مزارع تا رسیدن به دست مصرف‌کننده با استفاده بلاک چین و اینترنت چیزها (IoT) می‌تواند در مدت ۵ سال ۳۱ میلیارد دلار بخاطر جلوگیری از جعل صرفه‌جویی کنند. این کار همچنین باعث نظارت ساده‌تر و افزایش کارایی یافتن مواد غذایی معیوب نیز می‌شود.

تا کنون شرکت‌هایی مانند Nestlé و Carrefour پروژه‌هایی با بلاک چین و اینترنت چیزها را شروع کرده‌اند. در حال حاضر سیستم Food Trust متعلق به شرکت IBM که با پروتکل بلاک چینی هایپرلجر فابریک ایجاد شده است بیشتر بین شرکت‌های مواد غذایی پذیرفته شده است.

Source & Image